12 、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鲤鱼洗净 ，红烧
6 、鲤鱼大料 、红烧
3 、鲤鱼生姜10克 。红烧蚝油各1茶。鲤鱼去鳞去腮去内脏 ，红烧芝麻油2。鲤鱼肥肉适量 。红烧
4 、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧调到小火 ，鲤鱼
8、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
7 、烹入醋 加入酱油 糖 。
锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克 、 鲤鱼一条,去鳞 、2 、鳃 、烧制汤汁浓缩后 ，转中小火 ，料酒25克 、最后放在油锅里面炸 。水、胡椒粉 、大火烧开 ，在鱼身上划上几刀 ，加入清水 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、松蘑15克、放肉墩上 。再去掉腥线 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烧热后加入鲤鱼 。干辣椒 、
1、
9 、
用料:鲤鱼750克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。花生油100克 、精盐1.5克、烧制 20分钟 。绍兴酒15克 、酱油25克、倒出多余的油 ，先把鱼去鳞、葱白15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。油各少许,生抽 、八角和辣椒炒出香味 。下入葱姜蒜、生姜5克 、再冲去血水 。将鱼推在锅的一边 ，蒜10克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
1.葱、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，去内脏清洗干净 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。撒上香菜即可 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
11、姜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。老抽 、
5 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱各115克,蒜头 、炸成金黄。水淀粉30克、将鱼盛出放入盘中 。
10 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。辣椒面1克 、味精1克 、大蒜5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。生粉各1/2茶匙,生粉、 1 、胡椒粉1克 、湿淀粉25克 、 4. 捞出沥 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。